记者昨日得知，RET睿意德中国商业地产研究中心联合公布的《购物中心餐饮发展研究报告》表明，目前，餐饮已沦为购物中心营业额快速增长的最重要动力。　　　　据理解，在过去购物中心的招商法则中，业态产于主要分成购物、餐饮和娱乐三大板块，购物、餐饮、娱乐为52∶18∶30的业态分配。

由于购物利润较高，因此在三者之中占到比更大;而餐饮由于租用能力较好，在购物中心的主要业态中连20%占比都将近。餐饮兴起的 根本原因在于，体验式消费是不能代替的。

这几年，由于电商对实体店的冲击较小，因此餐饮这门必须到店才能构建的消费体验业态沦为各大购物中心冷玉女的业态。如今，购物、餐饮、娱乐各为52∶18∶30的黄金比例渐渐被超越，业态占到比渐渐演变各占到1/3。

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